Ostoslista neljälle:

350-400 g merilohifile (filepala, ruodoton, nahaton)

1 kpl=2,5-3 kg kokonainen ankka (tai 2 kpl ankankoipi ja 2 kpl rinta, käy myös hanhi tai sorsa)

300 g peruna (pienehkö, kiinteä ja ohutkuorinen esim. Annabella)

2 kpl salottisipuli

1 kpl punasipuli (keskikokoinen)

1 kpl keltasipuli

1 kpl valkosipuli (kokonainen)

1 ruukku tilli

1 ruukku timjami

1 ruukku lehtipersilja

1 kpl = 800g punakaali

1 kpl porkkana (iso)

2-4 kpl viikuna (tuore)

1-2 dl tyrnimarja (pakaste)

½ dl mustaviinimarja (pakaste)

1 kpl suolakurkku

1 rkl kapris

1 rkl valkoviinietikka

1 dl rypsiöljy

2 dl majoneesi (Hellmann's)

1 rkl Dijon sinappi

1 rkl kokojyväsinappi

1 dl punaviinietikka

1,5 dl punaviini

0,5 dl tumma siirappi

1 kpl kanelitanko

1 rkl juustokumina

1 rkl balsamiviinietikka (tumma)

½ dl konjakki (brandy, jaloviina jne.)

1 L kanaliemi (Maggi by Puljonki)

20 g mustaviinimarjahyytelö

200 g tumma suklaa (talous, leivonta)

2 rkl tumma kaakaojauhe (sokeriton, Van Houten)

150 g voi (normaalisuolainen)

2 dl kuohukerma

50 g sinihomejuusto (Aura)

2 kpl kananmuna

2,5 dl maitokahvijuoma (esim. Valio Eila Latte Original)

1 pkt vaniljajäätelö (Mövenpick jne.)

80 g merisuola

200 g taloussokeri

0,5 dl ruokosokeri

mustapippuri (myllystä)

maldon suola

merisuola (hieno)

rypsiöljy

Keittiön perustarvikkeet: keittiöveitsiä, leikkuulauta jne.

Uuni, 4 paikkainen liesi, jääkaappi, pakastin, mikroaaltouuni jne.

Kattila iso (3-4 l) 1kpl

Kattila keskikokoinen (2-3 l) 2 kpl

Kattila pieni (1-2 l) 2 kpl

Paistinpannu (iso) 1 kpl

Leivinpaperi

Folio

Kelmu

Uunipeltejä

Uuniritilä

Erikokoisia sekoituskulhoja

Keittiö-/ ruokalusikoita

Puulasta

Vispilä

Fileerausveitsi (jos kala nahallinen)

Raastin (micro tai normaali)

Paistinlasta

Nuolija

Keittiöpihdit = Atulat 

Siivilä

Keittiö mittoja (tl, rkl, dl, l)

Vaaka

Annoskulhot jälkiruoalle