Kapen kokkikoulu: Kape the Chef
Näytetty 21.4.2023
Tervetuloa Kape Aihisen virtuaaliseen kokkikouluun. Huhtikuun kokkikoulussa tällä kertaa valmistamme mm. "liekki" paahdettua lohta, glaseerattua porsaankylkeä ja jälkiruokana espanjalainen Crema Catalana. Unohtamatta ruokiin sopivia mahtavia lisukkeita.
Kapen kirja Kape the Chef julkaistiin 19.4. ja juhlimme ruoanlaiton ohella myös kirjan julkaisua! Löydät Kape the Chef - kirjan mm. www.kirja.fi - verkkokaupasta.
Kapen kokkikoulun tallenne. Kesto noin 2 tuntia. Kokkikoulu soveltuu kaikentasoisille kotikokeille.
Menu on suunniteltu neljälle henkilölle. Ostoslistasta löydät myös sommelierimme juomasuositukset.
Ostettuasi lipun löydät kaikki tarvittavat materiaalit sivun alaosasta.
Kape Aihinen
Kari "Kape" Aihinen on eittämättä yksi tunnetuimmista ja tunnustetuimmista suomalaisista keittiömestareista: Kokki, ravintoloitsija, tv-kasvo, keittokirjailija ja yrittäjä. Kape pyörittää eläväistä Roster-ravintolaa Turussa ja joulukuussa 2023 avattua Robusto-ravintolaa Helsingissä.
Kape on yksi Chefsliven perustajia ja jatkaa palvelussa keväällä 2021 suosituksi nousseita Kapen kokkikouluja omalla rempseällä ja rennolla otteellaan.
Menu
“Liekki” paahdettua lohta, herneenverso-kookoslientä ja tuorekurkkusalaattia
Hunajaglaseerattua porsaankylkeä, varsiparsakaalia, kidneypapuja ja yrtti-ricottaa
Crema Catalana ja “tutti frutti” hedelmäsalaattia
Voit tilata Kape the Chef - kirjan osoitteesta: https://kirja.fi/products/kape-the-chef-signeerattu-9789520457853
Avainsanat: keitto , salaatti, vanukas, possu, kaali, papu, ricotta