Tervetuloa Petran & Nooran tammikuun virtuaaliseen kokkikouluun, jossa pääset Välimeren aurinkoon Petran ja Nooran kanssa. Valmistamme tuttuun tapaan ravintolatasoisen kolmen ruokalajin menun sesongin parhaimmista raaka-aineista. Tekniikkana tällä kertaa mm. harissalla maustettua orzoa. Lisäksi haudutamme pääruokana kalaa, teemme ruskistetusta voista herkkuja ja opit hunajakennon valmistamisen.

Kokkikoulu järjestetään yhteistyössä Baba Foodsin kanssa.

Alkuruoaksi käärimme gruyerejuustoa filotaikinaan. Rapean kääreen päälle valmistamme appelsiinihunajaa ja mausteseosta. Pääruokana harissa orzoa, haudutettua kalaa, hiillostettua kaalia, ruskistettua voi-vinegrettiä ja tahinijogurttia. Jälkiruokana mehevät tahini browniet, sekä hunajakenno. Jälkiruoan voi halutessaan tarjoilla veriappelsiinin ja vaniljajäätelön kanssa.

Lipun ostettuasi voit kokata menun tallenteelta, kun se sinulle parhaiten sopii. Osta vain ostoslistan mukaiset raaka-aineet ja osallistu mukaan!

Kokkikoulun kesto noin 2-2,5 tuntia. Kokkikoulu soveltuu kaikentasoisille kotikokeille.

Menu on suunniteltu neljälle henkilölle. Ostoslistasta löydät myös sommelierimme juomasuositukset.

Ostettuasi lipun löydät kaikki tarvittavat materiaalit sivun alaosasta.

VINKKEJÄ LIVELÄHETYKSEEN OSALLISTUMISEEN:

Livelähetyksessä valmistamme kolmen ruokalajin menun n. 2 tunnissa. Jotta osallistuminen olisi mahdollisimman sujuvaa suosittelemme tutustumaan hieman reseptiikkaan ja varaamaan tarvittavat keittiövälineet esille ennen kokkikoulun alkua. Lajittele ja mittaa raaka-aineet reseptien mukaisesti valmiiksi kippoihin/kuppeihin. Näin säästät paljon aikaa ja pysyt helpommin kokkikoulun tahdissa.

Jos kokkaat yhdessä ystävien tai perheen kanssa, voitte myös jakaa valmiiksi tehtäviä. Kuka vastaa mm. pilkkomisesta, paistamisesta, tiskaamisesta tai esimerkiksi chattiin kommentoinnista. Yhdessä kokkaaminen on aina mukavampaa ja helpompaa. :)

Pidetään hauska ilta ja nautitaan herkullisesta itse tehdystä ruoasta! Livelähetys alkaa kansikuvan kohdalla tapahtuman ajankohtana ja tallenne päivittyy tapahtuman jälkeen sivustolle muutaman minuutin kuluttua. Halutessasi voit tulostaa reseptit myös paperille. (HUOM! Tulostahan materiaalit muutamaa päivää ennen tapahtumaa. Näin varmistut, että kaikki tapahtuman tiedot ovat ajantasalla. Tietoja päivitetty 18.1.)

Seuraamalla meitä sosiaalisessa mediassa saat myös hyödyllistä informaatiota ennen livelähetystä. Chefsliven löydät Instagramista, Facebookista ja Tiktokista. Kysymyksien ilmetessä voit lähettää meille sähköpostia osoitteeseen asiakaspalvelu@chefs.live