Kapen kokkikoulu: France meets Italy
Näytetty 19.2.2022
Nyt on luvassa menu, joka on saanut vahvasti vaikutteita Ranskasta ja Italiasta.
Kapen kokkikoulun kesto noin 2 tuntia.
Kokkikoulu soveltuu kaikentasoisille kotikokeille.
Kape Aihinen
Kari "Kape" Aihinen on eittämättä yksi tunnetuimmista ja tunnustetuimmista suomalaisista keittiömestareista: Kokki, ravintoloitsija, tv-kasvo, keittokirjailija ja yrittäjä. Kape pyörittää eläväistä Roster-ravintolaa Turussa ja joulukuussa 2023 avattua Robusto-ravintolaa Helsingissä.
Kape on yksi Chefsliven perustajia ja jatkaa palvelussa keväällä 2021 suosituksi nousseita Kapen kokkikouluja omalla rempseällä ja rennolla otteellaan.
Menu
Paistettuja jättirapuja “Bruchetta” tomaattia ja avocadokreemiä
Paahdettua ankkaa, Burgundinkastiketta ja persiljaohrattoa
Päärynä Tarte Tatin, suolakinuskia ja vaniljajäätelöä
Avainsanat: bruchetta , ankka , burgundi , ohratto , Tarte Tatin , kinuski , ravut